中洲川端駅より徒歩4分。中洲の中心地にある博多馬肉処 ふろく 本店。健康や美容に良いと注目されている食材「馬肉専門店」です。馬肉は鮮度が命。そのため、九州で馬肉は「熊本」が有名ですが「福岡」から仕入れています。冷凍は使わず、生の状態で仕入れます。そんな新鮮な馬肉だから、まずは「刺身」で味わってみてください。馬肉用につくった自家製のタレが、馬肉の味を引き立たせます。『馬肉のにぎり』は「まぐろのようだ」と驚くお客さんもいる逸品。その他、焼いたり、煮たり、炙ったり、いろいろな食べ方で楽しむ馬肉ざんまい。そんなに広くない店内は、JAZZが流れ、デートや静かに飲むのに適した店。大人の食事の時間を提供します。